 | うまい酒の科学 造り方から楽しみ方まで、酒好きなら読まずにはいられない (サイエンス・アイ新書 45) (2007/12/15) 独立行政法人 酒類総合研究所 商品詳細を見る |
酒について学びたい人にとって、参考書として最適な本です。
「酒とは何か」から「酒の楽しみ方」まで、各項簡潔にまとまっていて、
知りたいときにちらっと見るような、リファレンス的な使い方ができると思います。
一家に一冊的な本です。
うまい酒の科学
酒について学びたい人にとって、参考書として最適な本です。
「酒とは何か」から「酒の楽しみ方」まで、各項簡潔にまとまっていて、
知りたいときにちらっと見るような、リファレンス的な使い方ができると思います。
一家に一冊的な本です。
