商品名 白岳仙 〜山田錦４０生あらばしり
種類 ？？
企業名 安本酒造（有）
所在地 福井県
アルコール度数 １７〜１８％
精米歩合 40％
原料米 山田錦
◇酒の特徴
・白濁色
・アタックは小さい
・フルーティーな香り
・含み香は穀類の香りも強い
・さらさらとしたのどごし
・発泡感がある
・深みのある味わい／うまみがある
・甘みはあるが、後味さっぱり
・苦味がある
◇同軸グラフ（クリックすると大きくなります）
非常によくできたお酒です。
最近呑んだ酒の中ではピカ一！
すばらしいです。
迷った挙句、買ってよかった。
購入価格3885円ということで、若干値段は高めですが、
テイスティングについては、私の中ではほとんど非の打ち所がないです。
磨きが４０％ということで、本来であれば十二分に大吟醸なのですが、
それを語っていないところも憎い。
もう一本ほしい酒です。
